Noże japońskie czy europejskie?

Wiele osób wybierających wyposażenie swojej kuchni staje przed niemałym dylematem. Dotyczy on wyboru odpowiednich akcesoriów, które z założenia powinny służyć przez wiele długich lat. Dlatego też ważne jest, aby podczas podejmowania decyzji rozważyć wszelkie za i przeciw i porównać poszczególne produkty, by dowiedzieć się o ich wszystkich wadach i zaletach. Oprócz różnego rodzaju garnków czy patelni ważne są także noże. Wbrew pozorom temat ten jest bardziej złożony, niż mogłoby się wydawać. Warto zastanowić się, czy kupić noże europejskie, czy noże japońskie. Te drugie są sporo droższe. Jeśli są oryginalne, muszą przebyć długą drogę, zanim trafią do Europy, co zdecydowanie wpływa na ich cenę końcową. Różnią się także stylistyką i materiałem, z którego zostały wykonane. Są to jednak sprawy poboczne, najważniejsze jest, by precyzyjnie cięły, a produkty, żeby nie były postrzępione i dobrze się prezentowały na talerzu. Warto wiedzieć, że zarówno jedne, jak i drugie noże trzeba ostrzyć w odmienny sposób.

error: Content is protected !!